1.
OBTENCIÓN DE UN MEDIO ENRIQUECIDO EN PROTEÍNAS A PARTIR DE RESIDUOS DE PAPA (Solanum tuberosum) POR FERMENTACIÓN MICROBIANA. ACI. 2020;27(1):11. Accessed July 27, 2025. https://erevista.bibliolatino.com/index.php/aci/article/view/930