Tecnologías para el desarrollo de biopolímeros, como una alternativa en la sustitución del plástico (PET). Alimentos Ciencia e Ingeniería, [S. l.], v. 28, n. 1, p. 95–100, 2021. DOI: 10.31243/aci.v28i1.1034. Disponível em: https://erevista.bibliolatino.com/index.php/aci/article/view/1034. Acesso em: 29 jul. 2025.