“¿Cómo Se Percibe La Calidad De La Fruta Deshidratada En Cochabamba (Bolivia)?”. 2022. Alimentos Ciencia E Ingeniería, vol. 29, no. 1, Oct. 2022, pp. 6-15, https://erevista.bibliolatino.com/index.php/aci/article/view/1727.