“CONSISTENCIA BOSTWICK Y DISMINUCIÓN DE AGUA EN GRANOS DE MAÍZ (Zea Mays Amilácea) TOSTADOS CON MICROONDAS A DIFERENTES TIEMPOS”, ID, vol. 9, no. 1, pp. 15–22, Apr. 2020, doi: 10.31243/id.v9.2015.99.