CINÉTICA DEL SECADO EN LAS ALMENDRAS FERMENTADAS DE CACAO (THEOBROMA CACAO L.) VARIEDAD CCN51. ID [Internet]. 2013 Dec. 1 [cited 2025 Jul. 27];6(2):65-70. Available from: https://erevista.bibliolatino.com/index.php/dide/article/view/60