Estudio sensorial de muestras de pulpa de naranjilla(Solanum qusitonse) y feijola(Aca sellowiana), almacenadas a 2+-1°. ID [Internet]. 2010 Mar. 1 [cited 2025 Jul. 27];1(1):3-14. Available from: https://erevista.bibliolatino.com/index.php/dide/article/view/244